Prof. Jerzy Buzek ukończył studia na Wydziale Mechaniczno - Energetycznym Politechniki Śląskiej w Gliwicach. Po studiach rozpoczął pracę w Instytucie Inżynierii Chemicznej Polskiej Akademii Nauk w Gliwicach, gdzie w 1969 roku zdobył stopień doktora nauk technicznych.
Na początku lat osiemdziesiątych Jerzy Buzek rozpoczął prace z dziedziny ochrony środowiska, w szczególności ochrony powietrza. W 1992 roku kierował ogólnopolskim zespołem specjalistów przy opracowywaniu ekspertyzy PAN w tej dziedzinie oraz współorganizował Konsorcjum Ochrony Powietrza. Był członkiem i Sekretarzem Naukowym Komitetu Naukowego Inżynierii Chemicznej i Procesowej PAN oraz Rady Redakcyjnej głównego polskiego czasopisma naukowego z tej dziedziny - "Inżynieria Chemiczna i Procesowa". W międzyczasie zdobył stopień naukowy doktora habilitowanego, a następnie tytuł profesora nauk technicznych.
We wrześniu 1980 roku profesor Buzek rozpoczął działalność w "Solidarności". Po 17 latach, w lutym 1997 r. został koordynatorem zespołu ekspertów gospodarczych AWS. Opracowany wtedy program AWS stał się jednym z głównych elementów zwycięskiej kampanii wyborczej do parlamentu a Jerzy Buzek został posłem na Sejm RP. 17 października został desygnowany na szefa Rady Ministrów.
W styczniu 1999 roku został przewodniczącym partii politycznej Ruch Społeczny AWS, która miała w parlamencie ponad stu posłów i senatorów. W 1998 razem z żoną postanowił powołać Fundację na Rzecz Rodziny.
Od 2004 jest posłem do Parlamentu Europejskiego. Pracuje w Komisjach: Przemysłu, Badań Naukowych i Energii, Ochrony Środowiska, Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Żywności oraz Przeciwdziałania Zmianom Klimatu, a także w Delegacji do spraw stosunków z państwami Azji Południowo-Wschodniej i Stowarzyszeniem Państw Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN) oraz Delegacji do komisji współpracy parlamentarnej UE-Ukraina.